響 HIBIKI Japanese Harmony Master’s Select
🏺瓶身設計
延續響系列標誌性24切面水晶瓶,象徵日本二十四節氣,代表天地萬物和諧相融。瓶身搭配質感和紙風標籤,蒼勁「響」字書法極具東方美學;外盒以淺白底色配上巨型墨色書法,紫紫色飾條點綴,簡約高級。
此款為國際免稅通路限定版本,定位高於常規版響和諧,無獨特彩繪瓶身,主打酒液品質升級,適合自飲、收藏與送禮✨
🥃品酒筆記
✨色澤
溫潤透亮的深琥珀色,相較普通Japanese Harmony色澤更深,雪莉桶原酒帶來金紅光暈,酒液濃潤,掛杯持久綿密。
🌼香氣
初聞湧現蜂蜜、香草與清新柑橘果香;接續綻放杏脯、蜜柑果醬、成熟水蜜桃甜香;底層交織水楢木獨特檀香、輕微葡萄乾與可可韻味,花香柔和穿插其中,香氣飽滿立體,層次遠比標準版豐厚。
👅口感
入口圓潤厚實,甜度舒展均衡。蜜棗、太妃糖率先湧現,伴隨紅莓、熟蘋果風味;雪莉桶帶來淡淡黑朱古力底韻,水楢木含蓄的辛香緩緩浮現。酒體紮實飽滿,酒精感收斂順滑,不會有刺激感。
🌫️餘韻
中長型尾韻,蜜甜果香持續散發,尾調留存清雅木質香與淡淡的焙茶感,風味和諧綿長,完美體現響「Harmony 和諧」的核心精神。
🥢食物搭配建議
▫️【純飲推薦】
栗子羊羹、櫻花和菓子|70%~80%黑朱古力
點心的甜潤可以放大酒中花果蜜香;黑朱古力微苦能夠襯托雪莉可可風韻。
▫️【加冰/加水推薦】
炭燒鰻魚、鹽烤牛舌|三文魚、油甘魚刺身|無花果乾、烘烤杏仁
飽滿果香中和肉類油脂,淡雅花香不會掩蓋海鮮本身的鮮甜,非常適合飯局淺酌。
⚠️不建議搭配重辣、濃咖喱菜式,容易遮蔽威士忌細緻的花果層次。
📌小知識
Master’s Select 大師精選為免稅獨賣版本,以響Japanese Harmony為基底,調配更多山崎雪莉桶熟成原酒。
對比普通版響和諧:果香更濃、乾果韻更突出、酒體厚度明顯升級;
對比響17年:熟成時間較短,風格更清新活潑,花果感更突出,醇厚感略遜停產的17年。
📋基本資訊
🏭酒廠:三得利 Suntory
🗾產地:日本
🥃類型:調和日本威士忌
🔥酒精度:43%
📦容量:700ml
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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."