國家 : Italy

地區 : Abruzzo（阿布鲁佐）

評分 : Montepulciano d’Abruzzo DOP認證標竿佳釀，生物動力法加持的風土代表

葡萄 : Montepulciano

風味起司與小吃：搭配佩科里諾 romano 起司、陳年切達起司等🧀，或風乾牛肉、橄欖等義式小食，酒款的鹹鮮特質與起司的濃鬱風味相互映襯，細膩單寧平衡起司的油膩感，是餐前品鑑或酒友小聚的理想搭配。

酒類 : Dry Red Wine（干型紅葡萄酒）

容量 : 750ml

酒精度 : 14%

認證 : Montepulciano d’Abruzzo DOP（阿布魯佐蒙特布查諾法定產區）、生物動力法認證

Montepulciano d’Abruzzo DOP Villa Barcaroli 是源自義大利阿布魯佐產區的經典紅酒🌿，誕生於這片被譽為「歐洲綠肺」的生態寶地。酒莊依托17世紀古宅承載的悠久釀酒歷史，從1954年便開始記錄產區的風土記憶，如今以生物動力法革新種植理念，用輕柔釀造工藝喚醒蒙特布查諾品種的本真魅力，最終成就這款兼具鮮風土氣息與飽滿果樸素的產區標桿的本真魅力，最終成就這款兼具鮮風土氣息與飽滿果樸素的產區標竿完美乾燥，完美乾燥阿巴魯地區。

核心亮點

• 阿布魯佐風土的純正表達：來自阿布魯佐產區核心的Montepulciano d’Abruzzo DOP認證區域🏆，這裡作為意大利中東部的釀酒重鎮，擁有歐洲最大的自然野生保護區，土壤富含礦物質且排水性優異，地中海氣候帶來充足带来充足光照☀️，讓蒙特布查諾葡萄在累積飽滿風味的同時，保留了鮮明的酸度與風土特色，為酒款奠定了鹹鮮醇厚的基調。

• 生物動力法的純淨堅守：酒莊葡萄園近年獲得嚴格的生物動力法認證🥑，遵循自然節律進行種植管理，摒棄化學農藥與化肥，透過順應生態循環的方式培育葡萄。這個概念讓葡萄充分吸收土壤養分，最大程度呈現風土本真，也讓酒味更純淨、層次細膩，成為健康飲酒者的優選。

• 百年底蘊的品質傳承：酒莊根基深植於阿布魯佐的歷史脈絡中，依托17世紀古宅酒莊的釀酒積淀，自1954年起便持續釀造記錄產區風格的葡萄酒。如今在傳承傳統的基礎上優化釀造工藝，以輕柔的酒窖處理方式減少對酒液的干預，讓蒙特布查諾品種的獨特個性與產區風土完美融合。

• 產區標竿的風味平衡術：作為阿布魯佐乾燥質樸風土的標竿代表，酒款打破單一品種的風味局限，將蒙特布查諾特有的鹹鮮泥土氣息與活潑的李子果香巧妙平衡，輔以令人愉悅的細膩單寧，既展現了品種的經典特質，又符合現代品鑑者對平衡感的追求。

口感與香氣

酒液呈現深邃的寶石紅色，邊緣泛著暗紫色光暈，搖杯時掛杯濃密均勻，視覺上展現厚重質感。香氣層次豐富且極具產區辨識度，初聞便能捕捉到蒙特布查諾帶來的飽滿李子果香，清新活潑；隨之而來的是鹹鮮的泥土氣息與淡淡的草本芬芳，底層還螢繞著橡木桶賦予的微妙香草香氣，整體香氣質樸而不失精緻。入口後口感醇厚圓潤，鹹鮮的風土滋味與李子的甜潤在舌尖交織，明亮的酸度平衡了酒體的厚重感，令人愉悅的細膩單寧帶來絲滑質感，中段能感受到泥土氣息的綿長餘韻，收口乾淨利落，回甘中帶著清晰的果香殘留，完美風味了阿布魯佐產區的經典風味。

建議搭配

• 義式鄉土料理：搭配阿布魯佐傳統燉羊肉、番茄肉醬意麵等經典料理🥩，酒款的鹹鮮風味與肉類的鮮美相互激發，紮實的單寧能平衡燉肉的油脂感，果酸則與番茄的酸甜完美融合，還原地道的意大利中部飲食風情。

• 燒烤與煙燻風味：與煙燻豬肋排、烤香腸等燒烤類食材搭配相得益彰，酒中的泥土氣息能呼應燒烤的焦香，李子果香則中和煙燻的厚重感，單寧與蛋白質的結合讓口感更顯順滑，適合家庭聚會或戶外燒烤場景。

• 風味起司與小吃：搭配佩科里諾 romano 起司、陳年切達起司等🧀，或風乾牛肉、橄欖等義式小食，酒款的鹹鮮特質與起司的濃鬱風味相互映襯，細膩單寧平衡起司的油膩感，是餐前品鑑或酒友小聚的理想搭配。