🍇 酒莊傳奇背景：

1760年由海盜船長雅克·坎農（Jacques Kanon） 建立⚓️！他曾是法王路易十五的軍官，買下酒莊後瘋狂擴建地窖⛏️，至今酒窖深處仍刻著他留下的神秘航海坐標🌍。

2011年酒莊被香奈兒集團收購👗，投入巨資修復： 用3D掃描技術還原18世紀石牆🧱並且在葡萄園地下發現公元4世紀古羅馬酒窖遺跡🏛️

🌿 2018年的風土

年份特徵：春季多雨🌧️+夏季熾熱🔥

▸ 75%梅洛 + 25%品麗珠

▸ 採用野生酵母自然發酵🍂

▸ 地窖中陳釀20個月

👃 風味

· 香氣：成熟黑莓🫐+浸漬紫羅蘭🌺+松露+濕石灰岩的礦物氣息⛰️

· 口感：如絲綢包裹的匕首——柔滑中帶凌厲單寧⚔️

· 余韻帶有陳年普洱茶般的深邃茶香🍵

🍽️ 配餐

▸ 香煎鴨肝佐黑櫻桃醬🦆

▸ 慢烤羊鞍肉配迷迭香🍖

▸ 松露巧克力🍫