評分：RP94

🌳 酒莊傳奇背景

▸ 最早記載可追溯至14世紀（1354年文獻已記錄葡萄園）📜

▸ 名稱源自普羅旺斯語「Canta Merla」（夜鶯之歌）🐦——因莊園曾遍布夜鶯棲息的森林🌳

▸ 1855年評級時險些落選，最後一刻被補錄為五級莊🎖️（傳奇逆襲！）

▸ 混釀：50%赤霞珠 + 40%梅洛 + 5%品麗珠 + 5%小維多

▸ 16個月法國橡木桶陳釀（30%新桶）

👃 風味詩篇

· 香氣：黑加侖🍇+雪松木🌲+石墨✏️+淡淡煙草氣息🍂

· 口感：如絲綢包裹的匕首——柔順單寧中藏有力道⚔️

· 余韻帶有潮濕泥土與松露的深邃回味🍄

🍽️ 配餐

▸ 香煎鴨胸配櫻桃醬🦆

▸ 炭烤牛小排佐黑胡椒🥩

▸ 陳年孔泰奶酪🧀