📍 產地: 法國 - 聖艾美倫（Saint-Émilion）
🍇 葡萄品種: Merlot, Cabernet Franc

酒莊背景
Château Cheval Blanc 🏰，這個名字在波爾多的葡萄酒界響亮無比。成立於1832年，這座酒莊以其獨特的土壤和卓越的釀酒技術而聞名，並於1954年被評為一級名莊。Cheval Blanc 的獨特之處在於它的葡萄品種比例，多以Cabernet Franc為主，這在聖艾美倫地區是相對少見的選擇，賦予酒款獨特的風味和結構。

這裡的葡萄藤如同古老的智者 🌿，見證了無數的歷史變遷。每一瓶酒都帶著酒莊的靈魂，彷彿在講述一段關於時間、土地和人類智慧的故事。Cheval Blanc 充滿魅力的酒款，經常成為葡萄酒愛好者的夢想之選 ✨。

品飲筆記
1993年的Cheval Blanc展示出中等酒體，散發出獨特的草本香氣，伴隨著紅色水果 🍒、梅子和核果的層次感。法國橡木的香草和煙熏氣息增添了深度，薄荷 🌱和煙草的清新感使其更加引人入勝。尾韻以清脆的甜酸水果和櫻桃的酸味為特色，令人回味無窮。

🥘 搭配建議: 此酒非常適合搭配烤羊肉 🍖、鴨腿燉菜或奶油蘑菇燴飯 🍄，讓每一口都成為無與倫比的味覺享受。