🏰 酒莊歷史

Chateau Rol Valentin 的歷史充滿了轉變與進化的故事。最初於1994年以 Clos Valentin 的名義推出，創始人是前歐洲足球明星 Eric Prissette。在2009年，這座酒莊迎來了新的篇章，由 Leclerc 首席葡萄酒買手的女兒 Jean-Luc Roche 和她的丈夫 Nicolas Robin 收購，後者是著名的 Robin 姊妹的侄子。這些姐妹曾擁有 Pomerol 的 Chateau Lafleur 和 Chateau Le Gay。在新主人的努力下，酒莊的面積得以擴大，這展現了他們對葡萄酒製作的熱情與承諾。

🍇 葡萄品種

Chateau Rol Valentin 2011 是一款優雅的混合酒，展現出成熟的黑莓和紅櫻桃的風味，並帶有細膩的梅子和無花果氣息，還有一絲牛軋糖的香甜。

🛠️ 釀造過程

這款酒的釀造過程精緻，採用謹慎的木桶處理，保留了酒本身的特性，使其在結構上更為優雅。經過13年的瓶陳，酒體依然展現出青春的活力。

🌿 香氣與口感

2011年份酒呈現出深紅寶石色，邊緣泛著石榴色，核心充滿明亮的紫色反射，展現出成熟的黑莓和紅櫻桃的香氣，伴隨梅子、無花果及牛軋糖的細膩味道。口感豐富，結合了多汁的森林莓果、清新的單寧，讓酒體輕盈易飲，餘韻中帶有櫻桃的芬芳，平衡感極佳。