🍇 酒莊概況

Château Troplong Mondot 擁有33公頃的葡萄園，是聖艾美濃區內大型酒莊之一，位於山丘頂，俯瞰周圍村莊，獨特的地理位置增添了其魅力。

🌿 葡萄品種

該酒莊主要種植優質品種：

• 85% Merlot: 提供結構和靈活度

• 13% Cabernet Sauvignon: 賦予性格與陳年潛力

• 2% Cabernet Franc: 增添精緻度與優雅

🛠️ 釀造過程

採用傳統釀造法，於小型溫控不鏽鋼缸中發酵，發酵時間為18-24天。酒液經過自然流出後，轉入新木桶進行二次乳酸發酵。

🥂 陳年方式

根據年份不同，酒在75%新木桶和25%一年木桶中陳年12至24個月，成熟後進行調和。

🍷 品酒筆記

2017年份酒呈深石榴紫色，香氣中有黑莓、野生藍莓、甘草、煙燻肉、黑橄欖、杉木和松露的複雜層次。酒體中等至豐滿，口感濃郁，柔和的單寧與驚人的新鮮度和多重層次的餘韻，使其成為波爾多的卓越佳釀。

🏅 評分

2017年份獲得高達95分的評價，展現出其卓越品質和潛力。