{"product_id":"2024-william-fevre-petit-chablis","title":"2024 William Fèvre Petit Chablis","description":"\u003cp\u003e講到 Chablis，\u003cb\u003eWilliam Fèvre\u003c\/b\u003e 絕對係殿堂級、無人不曉嘅名莊！佢哋嘅酒出名極度純淨、精準，而且幾乎唔用新橡木桶，為嘅就係保留最原始、最天然嘅葡萄鮮味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雖然名為「Petit Chablis」（小夏布利，即係 Chablis 嘅入門版產區），但千祈唔好睇小佢！2024 年份雖然經歷咗好多氣候挑戰（產量極少，買到真係靠運氣），但釀出嚟嘅品質高到連酒評家都大讚！呢支酒簡直就係「將成個冰涼嘅海洋裝入樽」咁爽脆！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👅\u003cb\u003e 【Tasting Note】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e聞落去（Nose）：\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e一倒出嚟，哇！好似去咗海邊吹緊海風咁，帶有一種好標誌性嘅「鹹鹹哋嘅海水\/海風」同礦物味🌊。隨之而來係好清爽嘅青蘋果、檸檬皮同白花嘅香氣。聞一聞，成個人即刻醒神晒，好似飲咗薄荷吸入劑咁通爽！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e飲落口（Palate）：\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e入口嗰種「爽脆感（Crisp）」簡直係一絕！酸度好似新鮮青檸汁一樣咁活潑、咁有彈性 🍋，但完全唔會覺得尖銳。酒體輕盈、乾淨、無負擔，飲落去好似一陣清泉流過喉嚨，將十月嘅悶熱一掃而空！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e餘韻（Finish）：\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e尾韻非常乾淨利落，留低淡淡嘅柑橘同好似「吸吮濕潤石頭」一樣嘅礦物餘韻，非常回甘。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cb\u003e 配搭：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「海鮮殺手」\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e生蠔 \u003c\/b\u003e🦪\u003cb\u003e：\u003c\/b\u003e 佢嘅海水礦物感同高酸度，配生蠔簡直係天作之合，好似幫隻生蠔擠咗新鮮檸檬汁咁，鮮味爆棚！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003e廣東菜\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e🥢\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003e：\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e配搭清蒸石斑、白灼蝦、或者係避風塘炒蟹都正到飛起！佢嘅酸度可以完美提鮮，仲可以洗滌口腔，等你可以繼續戰鬥食多幾啖！\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e❄️🥂\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Costa Wine Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57721486147750,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0313\/0218\/9100\/files\/IMG_3017.jpg?v=1792564345","url":"https:\/\/costawinehk.com\/products\/2024-william-fevre-petit-chablis","provider":"Costa Wine Limited","version":"1.0","type":"link"}