Château de Béru Chablis Côte aux Prêtres 2019 是一款來自法國夏布利（Chablis）產區的高品質白葡萄酒，以其純淨的礦物質感和自然動力法的釀造哲學聞名。

• 品種與產地：100% 霞多麗（Chardonnay），產自夏布利（Chablis）村莊級地塊。
• 品鑑筆記：
  • 香氣：帶有明亮的檸檬、青蘋果氣息，伴隨微弱的奶油布里歐（brioche）香氣。
  • 口感：酒體圓潤飽滿，酸度精確且具有張力。
  • 特色：具有強烈的礦物感與鹹鮮（salinity）結尾，呈現出一種前衛且略帶氧化風格的自然派工匠風格。
• 釀造工藝：
  • 酒莊自 2006 年起實行生物動力法（Biodynamic）耕作。
  • 使用天然酵母發酵，不進行過濾或澄清，且僅使用中性舊橡木桶陳釀。