Costa Wine Limited
Product Details
Château Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville Pauillac 2008
$1,650.00
產品介紹✨
碧尚男爵是波亞克傳奇二級莊，坐落在波亞克頂級地塊，與 Latour、Pichon Comtesse 為鄰。2008 是波爾多冷卻優雅年份，不是強勁暴烈風格，展現出細緻、結構緊實、適合長期窖藏的特質，莊家經典的黑醋栗、石墨與礦物風格完整呈現，兼具力量與高雅，陳年十幾年後風韻更為綿柔。
品飲筆記📝
- 色澤：深寶石紅，邊緣帶磚紅色調，成熟陳年酒色🔴
- 香氣：濃郁黑醋栗、黑櫻桃、黑李子，伴隨石墨、煙草、雪松橡木香，微微松露、乾燥草本、皮革的二級陳年香氣，層次豐厚。
- 口感：單寧細密紮實但不粗澀，飽滿圓潤，黑果風味為主導，夾帶礦物鹹感，酸度漂亮支撐整支酒的架構，質感典雅大氣。
- 餘韻：悠長，石墨與黑果香持續散發，尾段帶少許可可與乾葉氣息。
搭配建議🥩
適合搭配紅燒牛頰、慢煮牛肋、烤羊排、硬質熟成芝士。
現階段已經適合開瓶飲用，依然擁有繼續窖藏 10‑15 年的潛力，建議開瓶醒酒 60‑90 分鐘。
產區：法國｜波爾多｜Pauillac 波亞克
等級：1855 Cru Classé 二級莊（Second Growth）
年份：2008
葡萄配比：Cabernet Sauvignon 主導，搭配 Merlot，少量 Cabernet Franc、Petit Verdot
酒精度： 13%
熟成：法國橡木桶陳釀，約 18‑20 個月
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