{"product_id":"domaine-tortochot-gevrey-chambertin-vieilles-vignes-2017","title":"Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2017","description":"\u003cp\u003e呢支酒有兩個關鍵詞：\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVieilles Vignes（老藤）\u003c\/b\u003e：老藤嘅根扎得極深，吸盡地底精華，產量少但味道極之濃郁、複雜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e2017 年份\u003c\/b\u003e：2017 係一個非常經典、走「優雅、即飲、果香主導」路線嘅年份。加埋到咗 2026 年，呢支酒已經有大約 9 年嘅瓶陳時間，單寧已經被時間打磨得極之圓潤，完全冇咗後生時嘅脾氣，依家飲啱啱好！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e👅\u003cb\u003e 【Tasting Note】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e聞落去（Nose）：\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e一開樽，首先衝出嚟嘅係極之優雅嘅黑加侖子、黑莓同紅櫻桃嘅果香 🍒🍇。但最正嘅係，因為有老藤同時間嘅加持，後面會慢慢浮現出好迷人嘅甘草、皮革、淡淡嘅煙草同泥土氣息。聞落去好似秋天行入一個鋪滿落葉、帶點濕潤嘅歐洲森林，深邃得嚟又好治癒 🍂。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e飲落口（Palate）：\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e雖然係 Gevrey-Chambertin，但因為 2017 年份嘅特性，佢嘅酒體完全唔會顯得笨重，反而係**「有骨架得嚟又好輕盈」**！老藤帶來嘅單寧好似融化咗嘅黑朱古力咁，絲滑、細緻，完全唔會「澁口」 \u003ca href=\"https:\/\/www.winetolove.com\/products\/gevrey-chambertin-vielle-vignes-2017-tortochot\"\u003e\u003cspan\u003e[1]\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e。酸度非常活潑、乾淨，令成支酒好似充滿生命力咁，喺口入面跳躍 💃。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e餘韻（Finish）：\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e尾韻帶有少少香料、紫羅蘭花香同礦物感，喺喉嚨深處回甘，悠長得嚟又帶有一種好乾淨嘅清爽感。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cb\u003e 食物配搭：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e配搭北京填鴨、廣式燒鵝、或者係黑椒牛仔骨都係神級組合\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🦆🥩\u003c\/span\u003e！酒中嘅優雅酸度同老藤帶來嘅複雜度，可以完美中和肉類嘅油脂，同時將肉香提升到另一個層次！\u003c\/p\u003e","brand":"Costa Wine Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57721385353382,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0313\/0218\/9100\/files\/IMG_3015.jpg?v=1792564093","url":"https:\/\/costawinehk.com\/products\/domaine-tortochot-gevrey-chambertin-vieilles-vignes-2017","provider":"Costa Wine Limited","version":"1.0","type":"link"}