這款來自義大利威尼托（Veneto）產區的經典之作，由擁有數十年有機耕作歷史的先驅家族精心釀造。酒標上威風凜凜的金絲獅子，象徵著這款酒強大、尊貴且充滿力量的靈魂 🍷。

酒莊堅持採用傳統的枯藤法（Appassimento），將手工採摘的優質在地葡萄（Corvina、Corvinone 及 Rondinella）置於通風房中自然風乾長達 3 個月，使水分蒸發、風味高度濃縮。此酒不僅獲得有機（Organic）與生物動力法（Demeter）雙重認證，更是一款友善環境的純素（Vegan）美酒。歷經時間的淬鍊，2016年份如今正展現出極致迷人的熟成魅力。

📝 品酒筆記 (Tasting Notes)

• 👁️ 外觀 (Appearance)：
  呈深邃迷人的寶石紅色，邊緣帶有優雅的石榴紅（Garnet）光澤，彰顯出陳年佳釀的沉穩色調。

• 👃 香氣 (Nose)：
  香氣複雜且層次豐富。率先撲鼻而來的是燉煮紅莓、熟透黑李與無花果乾的濃郁果香，隨後綻放出紫羅蘭的優雅花香，並伴隨著摩卡咖啡、黑巧克力、肉桂等甜美香料，以及一抹深邃的泥土與煙燻氣息。

• 👄 口感 (Palate)：
  酒體飽滿（Full-bodied）且結構宏大。入口溫暖強勁，單寧如絲絨般滑順細緻。成熟的黑色漿果風味與酸度達到完美平衡，展現出極佳的豐腴感與層次感。

• ✨ 餘韻 (Finish)：
  尾韻悠長、乾淨且帶有溫和的辛香料與乾果餘香，令人回味無窮。

🍽️ 餐酒搭配與侍酒建議

• 最佳侍酒溫度： 16°C - 18°C 🌡️（建議飲用前先醒酒 1 小時以上，讓其複雜的香氣完全釋放）。
• 完美搭配： 慢燉牛肋排 🥩、烤羊排、野味料理，或是搭配熟成硬起司（Aged Cheese）與藍紋起司（Gorgonzola）🧀，皆能產生相得益彰的極致美味。