Costa Wine Limited
Product Details
Fettercairn Age 16 Years Single Malt Scotch Whisky
$790.00
$10,801.00
蘇格蘭高地熱帶風格代表！Fettercairn 費特肯向來以獨特的「熱帶果香、奶油綿密」聞名，這支16年波本桶熟成，是酒廠經典招牌酒款。相較基礎年份，16年熟成讓風味更集中、層次更細膩，飽滿熱帶水果氣息搭配溫暖烘焙質感，甜度漂亮、辛香高級，辨识度極高🔥
基本資訊｜美國白橡木波本桶熟成｜酒精度 46.4%｜非冷凝過濾，風味完整飽滿
🫧【香氣 Nose】
開香明亮濃郁，滿滿炙烤鳳梨的香甜熱帶果香率先綻放，搭配馬達加斯加香草的細緻奶甜氣息。接續浮現糖霜杏仁、溫和烘焙香料與新鮮椰子香，混著淡雅白桃與白巧克力韻味。整體香氣甜美溫潤、馥郁不膩，熱帶果香與甜點風香調完美交融，層次溫柔又立體。
👅【口感 Palate】
入口質感超驚艷！酒體奶油般濃滑厚實、圓潤飽滿，46.4%酒精度帶來扎實口感卻毫無刺激灼喉感。味蕾上充盈百香果、熟成芒果、燉梨與蜂蜜的溫潤甜韻，伴隨焦糖、開心果的堅果香，中段緩緩湧現生薑的輕微辛香與可可的醇厚底蘊，甜辛平衡、風味立體飽滿。
🌿【尾韻 Finish】
尾韻悠長持久，細緻且富有層次。溫暖的柑橘果皮香、蜜香與可可餘韻久久縈繞，尾段透出淡雅檀香與薑餅的溫潤質感，最後以乾淨柔和的香料感收尾，餘韻舒服耐品，越喝越有味道。
🥢【配餐建議 Food Pairing】
整體風格奶甜濃郁、熱帶果香突出、辛香溫潤，適合搭配甜味、堅果、輕烘焙系食材，完美襯托酒體層次。
✅ 甜點搭配：香草冰淇淋、焦糖布丁、鳳梨塔、蜂蜜蛋糕、白巧克力甜點，完美呼应酒體的熱帶果香與香草奶甜。
✅ 堅果小食：糖霜杏仁、開心果、原味胡桃等輕烘焙堅果，放大酒款溫潤堅果底蘊。
✅ 中式/輕食搭配：鹽焗堅果、輕調味焗烤小食、奶香麵包，避開重油重辣，保留果香與奶油質感。
✅ 搭飲方式：純飲最能感受細緻層次，微加冰可弱化濃甜，凸顯清爽果香與柑橘尾韻。
📌酒款小點評
費特肯16年是高地蘇威極具特色的熱帶奶油風佳作！不同於傳統高地的厚重木質調，這支酒主打陽光感滿滿的熱帶水果、滿分奶油質感與溫暖烘焙甜香，風味獨特、接受度超高。46.4%原酒級別酒感扎實卻順口，新手能駕馭、老饕可細品層次，無論日常小酌、收藏把玩都非常合適✅
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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."