Costa Wine Limited
Product Details
Giffard Cassis Imperial
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產品介紹✨
Giffard 專業酒吧線的帝國黑醋栗，採用雙重浸漬 Double‑Crème工藝，萃取羅亞爾河谷新鮮黑醋栗，完整連果籽一同浸漬，帶出更真實的果籽微澀與天然果酸，風味偏向新鮮黑醋栗果實，不是濃厚果醬風格；酒精度相對溫和，質感濃潤，是調製 Kir、Kir Royale 最受調酒師愛用的商用經典款，適合大比例混葡萄酒、氣泡酒使用。
品飲筆記📝
- 色澤：深緋紅酒色，閃耀華麗石榴紅 / 紅寶石光澤，酒體略帶黏稠感🔴Giffard
- 香氣🫐：新鮮黑醋栗為主調，伴隨紅漿果、輕微香料與草本氣息，香氣乾淨新鮮，果醬感低
- 口感：入口絲滑豐潤，黑醋栗果香爆發，天然甜感被明亮果酸平衡；中段會浮現果籽帶來細緻輕微澀感，還原真實黑醋栗果實風味，不會一味甜膩Giffard
- 餘韻：果味悠長有力，果酸收尾乾淨利落，沒有黏膩殘甜
調飲 & 搭配建議🍸
✅ Kir：少量 Cassis Imperial + 乾白葡萄酒，法國國民開胃酒
✅ Kir Royale：加上香檳 / 氣泡酒，宴會必備經典
✅ 調酒：各式黑醋栗主調雞尾酒，搭配氈酒、伏特加
✅ 加冰淺嘗：冰鎮加冰塊飲用
✅ 甜點應用：淋雪糕、雪葩、水果甜品增添黑醋栗香氣
產品基本資訊
- 品牌：Giffard 吉法爾｜法國百年家族酒廠（1885）
- 品名：Cassis Imperial 帝國黑醋栗香甜酒（Double Crème 雙重浸漬）Giffard
- 產地：法國羅亞爾河谷 Val de Loire，永續農業栽種黑醋栗果實Giffard
- 容量：700ml
- 酒精度：18% ABVGiffard
- 類型：Crème de fruits 水果香甜酒，Double‑Crème 雙倍果實浸漬工藝，果汁濃度更高Giffard
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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."