**1989年Château Gruaud Larose** 是來自法國波爾多**聖朱利安（Saint-Julien）**產區的頂級佳釀，屬於**二級莊（Deuxième Grand Cru Classé）**級別。1989年被認為是波爾多的卓越年份之一，而Château Gruaud Larose以其強勁的結構和複雜的風味著稱，是收藏家和葡萄酒愛好者的珍品之一。

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### **酒款資訊**
- **產區**：聖朱利安（Saint-Julien），波爾多左岸 .
- **混釀比例**：典型的波爾多混釀，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主，搭配梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和小維多（Petit Verdot） .
- **陳釀**：在橡木桶中陳釀，賦予酒款複雜的香氣和結構 .

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### **品酒筆記**
- **香氣**：香氣複雜而濃郁，帶有成熟的黑醋栗、黑莓、李子等黑色水果氣息，並伴隨著雪松、煙草、皮革和松露的香氣，展現出經典的波爾多風格 .
- **口感**：酒體飽滿，結構強勁，單寧細膩且富有層次感。口感中充滿黑醋栗、櫻桃、香料和礦物的風味，酸度平衡，尾韻悠長 .
- **餘韻**：餘韻持久，帶有煙熏、皮革和淡淡的香草氣息，展現出極佳的陳年潛力 .

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### **專業評分**
- **95分**（Robert Parker）：讚揚其豐富的果香、複雜的結構和卓越的陳年潛力 .
- **94分**（Wine Spectator）：形容其口感濃郁且平衡，單寧細膩，尾韻悠長 .
- **18/20分**（Jancis Robinson）：稱讚其經典的聖朱利安風格，兼具力量與優雅 .

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### **餐酒搭配**
這款酒非常適合搭配豐盛的菜餚，如烤牛排、羊排、野味或陳年奶酪。其複雜的風味和強勁的結構也能與松露或蘑菇類菜餚完美搭配。