{"product_id":"ludovicus-xiv-demi-sec","title":"Ludovicus XIV demi-sec","description":"\u003cp\u003e📊 基礎資料\u003cbr\u003e• 產區：法國波爾多地區薩迪拉克 (Sadirac, Bordeaux area, France)\u003cbr\u003e• 類型：白氣泡酒 (White Sparkling Wine)\u003cbr\u003e• 容量：0.75 公升 (750ml)\u003cbr\u003e• 酒精濃度：11%\u003cbr\u003e• 含糖量：40-45 g\/l（屬於 Demi-Sec 微甜\/半乾型）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e🍇 釀造工藝\u003cbr\u003e• 釀造方法：採用查馬大槽法 (Charmat Method \/ Tank Method)。二次發酵在大型不鏽鋼桶內進行，能精準控制溫度，完美保留葡萄原始的清新果香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e😋Tasting note\u003cbr\u003e• 外觀：呈現淡淡的稻草黃色，氣泡細緻且持久（Fine and persistent perlage）。\u003cbr\u003e• 香氣：香氣豐富複雜，開瓶能聞到哈密瓜與蘋果的果香，並伴隨着優雅的花香。\u003cbr\u003e• 口感：入口濃郁、風味十足。酸度融合得恰到報處，展現出如絲綢般滑順的質地，整體風格清爽、未經橡木桶陳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e🍽️ 侍酒與配餐建議\u003cbr\u003e• 最佳角色：非常適合作為開胃酒（Aperitif）。\u003cbr\u003e• 食物搭配：與清爽的沙律、輕食前菜是絕配，其微甜的口感也能很好地平衡帶有輕微辛辣或鹹香的點心。\u003c\/p\u003e","brand":"Costa Wine Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57542017024166,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0313\/0218\/9100\/files\/IMG_2699.jpg?v=1790756145","url":"https:\/\/costawinehk.com\/products\/ludovicus-xiv-demi-sec","provider":"Costa Wine Limited","version":"1.0","type":"link"}