{"product_id":"maison-roche-de-bellene-bourgogne-pinot-noir-cuvee-reserve-2023","title":"Maison Roche de Bellene Bourgogne Pinot Noir Cuvée Réserve 2023","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e呢個莊嘅靈魂人物 Nicolas Potel 喺勃根地名氣響噹噹！佢創立呢個莊嘅理念，係想做勃根地唯一一間 \u003cb\u003e「Haute Couture（高級訂製）」\u003c\/b\u003e 嘅精品酒商。佢特別鍾意同啲擁有「老藤（Old Vines）」嘅莊園合作，用最天然、有機嘅方式去釀酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雖然呢支只係入門級嘅「Cuvée Réserve」，但釀酒師完全冇偷工減料，用咗同釀造頂級 Grand Cru（特級園）一樣嘅心思同技術去打造！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👅\u003cb\u003e 【Tasting Note】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e聞落去（Nose）：\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e一扭開，一陣好似啱啱去完高級生果鋪咁嘅香氣撲鼻而來！滿滿嘅新鮮紅櫻桃、野草莓同紅桑子香氣，中間仲夾雜住少少優雅嘅紫羅蘭花香🌸。最神奇嘅係，聞聞吓你會聞到一種類似「落過雨之後嘅森林泥土」或者淡淡嘅香料、皮革味，好有層次，完全唔會單調！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e飲落口（Palate）：\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e酒體非常輕盈、活潑、乾淨。佢嘅單寧好似打磨得好光滑嘅絲綢咁；酸度好似新鮮榨出嚟嘅紅莓汁咁醒神，帶有一種好 juicy 嘅多汁感 💦。極之消暑解渴！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e餘韻（Finish）：\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e尾韻帶有少少礦物感同草本香氣，乾淨利落，飲完一啖，個口好似啱啱做完 Spa 咁清爽，令人不自覺又想倒多杯。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡\u003cb\u003e 食物配搭：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e佢嘅高酸度同輕盈酒體簡直係萬能\u003cspan\u003e Key \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e🔑\u003c\/span\u003e！唔單止配西餐嘅烤雞、松露野菌意粉正到痹，\u003cspan\u003e\u003cb\u003e配廣東菜嘅豉油皇乳鴿、燒鴨，甚至係潮州滷水鵝都係一絕\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e！酒入面嘅酸度可以完美化解禽肉嘅油脂，令肉質顯得更加鮮嫩！\u003c\/p\u003e","brand":"Costa Wine Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57720607768742,"sku":null,"price":238.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0313\/0218\/9100\/files\/IMG_3014.jpg?v=1792562392","url":"https:\/\/costawinehk.com\/products\/maison-roche-de-bellene-bourgogne-pinot-noir-cuvee-reserve-2023","provider":"Costa Wine Limited","version":"1.0","type":"link"}