Costa Wine Limited
Product Details
Patrick Maroiller & Fils Bourgogne Chardonay 2023
$280.00
Patrick Maroiller et Fils Bourgogne Chardonnay 2023 是一款來自勃艮第 Gevrey-Chambertin 酒莊的有機白葡萄酒，產自樹齡達 60 年的老藤。該酒莊以尊重風土和低干預釀造聞名，由 Patrick 的兒子 Stéphane 承襲其有機農法理念。
品飲筆記與釀造工藝
- 釀造過程： 葡萄產自砂質石灰岩土壤，經直接壓榨後在橡木桶中發酵（其中 30% 為新桶），隨後進行 11 個月 的陳釀。
- 視覺與嗅覺： 酒液呈現金黃色且剔透。香氣濃郁，帶有明顯的 梨子 香氣並混合著 杏仁 的芬芳。
- 口感： 入口清新，伴隨迷人的 檸檬 氣息，展現出良好的酸度與活力。
- 陳年潛力： 建議在年輕時飲用，適飲期為 5 年內。
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這款白葡萄酒非常適合用於：
- 前菜： 作為開胃酒使用。
- 主菜： 搭配白肉（如雞肉）或海鮮（如醬汁魚料理）。
- 乳酪： 與法國 Brie、Comté 或 Saint-Nectaire 等起司搭配極佳。
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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."