Rare是Piper Heidsieck的頂級年份香檳系列，誕生於1976年，僅在最佳年份問世。其名「Rare」意為「珍稀」，呼應釀造理念：唯有風土、氣候與釀酒工藝達成完美共鳴，方得誕生。2013年份被譽為近十年最傑出年份之一，展現香檳區的卓越天賦。

🌿 年份精粹 · 天工開物
2013歷經冷涼春季與溫暖夏季的漫長拉鋸，最終迎來完美成熟。葡萄於10月初採收，果實純淨、酸度絕佳，成就Rare經典的張力與細膩。

🍇 釀造工藝

• 混釀比例：Chardonnay主導（約70%），輔以Pinot Noir（約30%）

• 葡萄源自特級村，以Chardonnay賦予礦物感與優雅骨架

• 陳釀至少8年，演化出深邃複雜的三類香氣

• Luminous Edition限量發行，包裝如珠寶盒般璀璨，呼應「光」的意象

🎨 品鑑筆記

• 色澤：燦爛金黃，氣泡細密活潑，如香檳區的陽光凝結

• 香氣：初綻柑橘、檸檬凝乳、白桃與茉莉花香，隨之而來的是杏仁、榛果、蜂蜜與新鮮核桃的烘烤氣息，尾韻浮現煙燻與礦物的深邃層次

• 口感：入口豐盈圓潤，結構縝密。酸度如水晶般剔透，與綿密氣泡共舞。果味、礦物與木香完美融合，層層遞進，尾韻極致悠長，帶有蜜餞檸檬與烤杏仁的餘韻

• 風格：極致優雅中蘊藏力量，宛如光影交錯的藝術品。兼具細膩與深度，是Rare系列的經典詮釋