Costa Wine Limited

Poderi del Leone Prosecco DOC Spumante Brut

$136.00 $160.00

展現威尼斯風土最純粹的優雅與活力!這款 Prosecco DOC Spumante Brut 是一瓶讓人一喝就會愛上的經典有機氣泡酒 🌾✨。

葡萄同樣來自鄰近威尼斯潟湖的有機認證葡萄園,這裡擁有獨特的 「Caranto」古老海洋黏土與鈣質結核土壤。海風的吹拂與獨特的風土,賦予了 100% Glera 葡萄極為細緻的礦物感與微鹹的鮮美風味(Sapidity)。

採用經典的夏馬槽法(Charmat Method)進行二次發酵,釀造出氣泡綿密持久、口感乾爽俐落的 Brut(不甜)風格。無論是日常小酌、週末聚會,還是作為宴席的開胃酒,它都是最完美的氣氛擔當 🥂🎉。

📝 品酒筆記 (Tasting Notes)

  • 👁️ 外觀 (Appearance):
    呈現明亮清澈的淡稻草黃色。杯中氣泡細緻、活躍且源源不絕,在燈光下宛如舞動的珍珠 🫧。

  • 👃 香氣 (Nose):
    香氣清新而奔放。一開瓶,迎面而來的是多汁的黃金德州青蘋果(Golden Apple)、新鮮洋梨與柑橘的成熟果香,隨後散發出優雅的白花與洋槐花香,整體香氣乾淨且充滿朝氣 🌸。

  • 👄 口感 (Palate):
    入口果香充沛、口感圓潤和諧。細密飽滿的氣泡在口中溫和地釋放,帶來極佳的爽脆感。得益於「Caranto」土壤與海風的滋養,酒體帶有鮮明的礦物質感與一抹迷人的微鹹風味,讓口感更顯立體與純淨。

  • ✨ 餘韻 (Finish):
    尾韻直接、乾淨且持久,殘留著清新的蘋果香氣與微微的柑橘皮香,令人神清氣爽。

🍽️ 侍酒與餐酒搭配建議

  • 最佳侍酒溫度: 6°C - 8°C 🌡️(冰鎮後飲用風味最佳)。
  • 完美搭配:
    這是一款萬用的百搭氣泡酒!它是極佳的開胃酒,能瞬間喚醒味蕾。也非常適合搭配各式生猛海鮮、生魚片、生蠔、酥炸海鮮(如天婦羅)、清爽的沙拉、軟質起司以及白肉料理 。不論是西式輕食還是亞洲海鮮料理,都能完美襯托出食材的鮮甜 🍣🍤🧀。
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