🍶磊眞RAIZIN出自「秋保Heart Rock Sake」，由出身於300年歷史仙台酒藏的伊澤平輝於2025年創立。品牌以「日本酒はもっと自由であっていい」（清酒理應更自由）為信念，結合傳統釀造技術與茶葉、啤酒花等副原料，開創CRAFT SAKE新領域。品牌名源自秋保名勝磊々峽的「秋保石」心型窪穴，象徵風土與情感的連結。

🍵 茶與米的詩 · 和風新詮
以「釀造受年輕一代喜愛的華麗酒款」為願景，將日本茶與清酒工藝完美融合的CRAFT SAKE。

🌿 釀造工藝

• 原料：米、茶葉、米麴

• 酒精濃度：低酒精度設計，輕盈易飲

• 以優質綠茶賦予豐富風味與醇厚口感

🎨 品鑑筆記

• 香氣：清新的日本茶香與米旨香氣交織，優雅內斂

• 口感：入口清爽，茶香與米的甘甜完美融合。低酒精卻毫不單薄，展現釀造者深知米之美味的精湛技藝

• 風格：和風現代主義——傳統茶文化與清酒工藝的創新對話

🕰 飲用建議
適飲溫度5-8°C，清爽口感不僅與日本料理絕配，更適合搭配油脂豐厚的菜餚或辛辣異國料理，其「解膩」效果能讓日常餐桌瞬間華麗升級。