🍶磊眞RAIZIN出自「秋保Heart Rock Sake」，由出身於300年歷史仙台酒藏的伊澤平輝於2025年創立。品牌以「日本酒はもっと自由であっていい」（清酒理應更自由）為信念，結合傳統釀造技術與茶葉、啤酒花等副原料，開創CRAFT SAKE新領域。品牌名源自秋保名勝磊々峽的「秋保石」心型窪穴，象徵風土與情感的連結。

🍺 啤酒花之戀 · 熱帶風情
以啤酒花與米共同發酵的新感覺清酒，徹底顛覆傳統清酒形象，專為追求新鮮體驗的年輕世代而生。

🌿 釀造工藝

• 原料：米、啤酒花、米麴

• 精米步合：60%

• 酒精濃度：8%，低酒精度輕盈無負擔

• 適度氣泡感，賦予爽快入口體驗

🎨 品鑑筆記

• 香氣：倒入杯中的瞬間，奔放熱帶香氣撲面而來——葡萄柚、柑橘、熟成水蜜桃，彷彿南國水果的華麗香頌

• 口感：入口是微甜與爽快酸度的絕妙平衡，宛如咬下多汁果實般的鮮美在口中擴散。啤酒花帶來些許清爽苦韻，與溫和甘味交織出複雜層次

• 質地：輕盈酒體與細膩氣泡共舞，副原料賦予的「醇厚感」仍帶來十足滿足

• 風格：新世代清酒的典範——顛覆、自由、令人心動

🕰 飲用建議
適飲溫度5°C左右，可純飲亦可加冰塊以On the Rock風格享用，推薦使用笛形香檳杯或Rock杯。搭配炸薯條、唐揚炸雞等擠上檸檬的料理，相得益彰。