🥃Mortlach 12 Years 2.81 小女巫(Wee Witchie) Distilled Single Malt Scotch Whisky🥃

🏰酒莊故事 Mortlach 釀酒廠成立於 1823 年，是達夫敦的第一家合法釀酒廠，長期以來一直在樹立標準。

直到今天，這個獨特的斯佩塞在很大程度上歸功於其最偉大的所有者喬治考伊和他的兒子亞歷山大米切爾考伊博士的勇敢遠見，

他們開創了複雜的“2.81 蒸餾”過程。Mortlach 精緻而優雅，在其區域同行中脫穎而出，以濃郁的風味覆蓋傳統的甜味。

Mortlach 12 濃郁深沉，在橡木和檀香木香氣間取得了恰到好處的平衡 散發有淡淡的香料、太妃焦糖和紅莓香氣。入口甜蜜辛香。酒體介於適中和醇厚之間。含有砂糖、黑巧克力、櫻桃果醬和淡淡的煙草味, 黑巧克力、櫻桃果醬和淡淡的煙草味。

 利用這種方式，據說能讓新酒(New make)有多種的風格，最後在用神秘的比例調和入桶熟成。Mortlach尤其以最後一支稱為「小女巫(Wee Witchie)」的小型蒸餾器出名，讓酒有特殊的旨味＋肉質口感(Meaty)。

經過複雜的蒸餾流程還有數學計算後，才得到了2.81次這個神奇的數字～（以往Mortlach的酒款比較不易購買，但最近有推出了價格親切的新系列，想要體驗看看2.81蒸餾的口感務必試試看～

產地：蘇格蘭-Speyside

酒廠：慕赫

酒類：威士忌

風格： 單一麥芽威士忌

年份： 12 年

酒精度：43.4%vol

容量：750ml