🍷背景

在中奧塔哥的活力環境中，釀酒師夢想找到一個特殊的葡萄園來紀念這裡著名的 Pinot Noir。他們在 Anthem 葡萄園找到了這片土地，這裡擁有吉布斯頓山谷一些最古老的葡萄樹。這個涼爽的次產區生產出極其優雅且芳香的 Pinot Noir，配合野生發酵、全簇內含物及低烤橡木桶，賦予葡萄酒迷人的風味和結構。自2013年以來，這對擁有科學碩士和葡萄酒大師背景的團隊致力於慶祝單一葡萄園的獨特表達，並在全球擁有三十八年的葡萄酒經驗。

🌟評分
James Suckling 93pts

🕵🏻♀️風味特徵
-香氣：開瓶後，散發出濃郁的成熟櫻桃和黑莓的果香，伴隨著微妙的香草和木質香氣，讓人感受到豐富的層次感
- 口感：酒體中等，滑順的口感與柔和的單寧相得益彰，酸度適中，為整體增添了清新感

🍽️配餐建議
非常適合搭配烤鴨、香煎牛排、義大利麵或是各類奶酪，能夠提升食物的風味，讓用餐體驗更為豐富。