國家 : Italy

地區 : Marche（馬爾凱大區）

葡萄 : 桑嬌維塞（Sangiovese）、梅洛（Merlot）、巴貝拉（Barbera）各1/3混釀

酒類 : Dry Red Wine（干型紅葡萄酒）

容量 : 750ml

酒精度 : 15%

認證 : BIO（有機）& VEGAN（純素）雙認證

Ciù Ciù San Carro Marche IGP Rosso 是一款凝聚馬爾凱莊園傳統與匠心的有機紅葡萄酒🌱，以莊園標誌性的「San Carro」命名，見證著當地農夫的辛勤耕耘。這款酒採用三大經典品種等比例混釀，打破單一品種的風味局限，既保留意大利本土特色，又融入國際品種的柔和口感，風格簡潔有力卻又清爽和諧，是日常小酌、家庭聚餐的理想伴侶。

核心亮點

• 馬爾凱風土印記：來自意大利馬爾凱大區IGP核心產區🏆，這裡地處亞得里亞海沿岸丘陵，充足的日照☀️讓葡萄飽含陽光的滋味，多石的土壤則賦予酒液清新礦感，IGP認證嚴格規範產地與品質，確保每一瓶都承載當地風情。

• 有機純素雙認證：作為酒莊有機系列的代表，通過歐盟有機農業認證與純素品質認證🥑，種植過程杜絕化學農藥與化肥，釀造無任何動物來源添加劑，環保主義者、純素人群及健康飲食者均可安心享用。

• 黃金比例混釀：桑嬌維塞、梅洛、巴貝拉各占1/3的獨特配方，實現「風味三角平衡」——桑嬌維塞帶來本土果香與骨架，梅洛增添柔順質感，巴貝拉注入明亮酸度，三者融合讓酒款兼具力度與清爽，適應多種飲用場景。

• 陽光飽滿風味：憑藉馬爾凱充足的光照資源，葡萄積累豐富的糖分與風味物質，釀造過程最大限度保留原料的新鮮度，讓酒液完美呈現陽光滋養下的鮮活果香，開瓶即能感受到濃郁的原生風味。

葡萄品種與釀造工藝

• 品種黃金組合：桑嬌維塞帶來櫻桃、紅李子的鮮活果香與細膩單寧，是意大利紅酒的「靈魂」；梅洛貢獻黑醋栗香氣與絲滑口感，柔化整體結構；巴貝拉則以明亮酸度平衡甜感，增添紅果的清新層次，三者等比例搭配，風味互不壓制、相得益彰。

• 傳統匠心釀造：遵循莊園百年工藝，手工採摘成熟度達標的葡萄🍇，經篩選後去梗破碎，在不銹鋼桶中控溫發酵以鎖住鮮活果香；發酵完成後進行短期陳化，避免過度陳化掩蓋品種的清新風味，最終呈現「簡單強勁又柔和和諧」的獨特風格。

口感與香氣

酒液呈溫暖的紫色調，邊緣泛著深邃的紅寶石光澤，搖杯時掛杯均勻，視覺上溫潤誘人。香氣清新直白，開瓶即能聞到飽滿的櫻桃果香🍒，伴隨著草莓、覆盆子等紅果的甜香，底層隱現淡淡的花香與草本氣息，宛如走進馬爾凱的秋日果園。入口後酒體結構飽滿卻不厚重，干型口感清爽利落，櫻桃與紅果的風味在舌尖綻放，巴貝拉帶來的明亮酸度平衡了整體口感，梅洛的絲滑質感讓單寧更顯細膩，收口乾淨，餘韻中帶有淡淡的紅果回甘，令人暢快。

建議搭配

• 家常肉菜：搭配番茄燉牛腩、香煎豬排等家常肉菜🥩，酒款的酸度能解膩增香，果香與肉汁的風味相互融合，讓家常菜昇華口感層次。

• 意式經典：與蘑菇意面、臘腸披薩🍕搭配可謂地道之選，桑嬌維塞的本土風味與意式料理的濃郁完美契合，酸度中和麵食的飽滿感，提升整體餐飲體驗。

• 奶酪小食：與布里干酪、馬蘇里拉奶酪🧀或風乾肉腸搭配，作為餐前小食的伴侶，果香平衡奶酪的油潤，單寧與肉腸的鹹香互補，輕鬆營造愜意氛圍。