國家 : Italy

地區 : Abruzzo（阿布鲁佐）

評分 : Montepulciano d’Abruzzo DOP認證标杆佳酿，生物动力法加持的风土代表

葡萄 : Montepulciano（蒙特布查诺）单一品种

酒類 : Dry Red Wine（干型紅葡萄酒）

容量 : 750ml

酒精度 : 14%（參考阿布鲁佐产区蒙特布查诺单品种酒标准数据）

認證 : Montepulciano d’Abruzzo DOP（阿布鲁佐蒙特布查诺法定产区）、生物动力法認證

Montepulciano d’Abruzzo DOP Villa Barcaroli 是一款源自意大利阿布鲁佐产区的经典红葡萄酒🌿，诞生于这片被誉为「欧洲绿肺」的生态宝地。酒庄依托17世纪古宅承载的悠久酿酒历史，从1954年便开始记录产区的风土记忆，如今以生物动力法革新种植理念，用轻柔酿造工艺唤醒蒙特布查诺品种的本真魅力，最终成就这款兼具咸鲜风土气息与饱满果香的产区标杆佳酿，完美诠释了阿布鲁佐地区干燥质朴的风土个性。

核心亮點

• 阿布鲁佐风土的纯正表达：来自阿布鲁佐产区核心的Montepulciano d’Abruzzo DOP认证区域🏆，这里作为意大利中东部的酿酒重镇，拥有欧洲最大的自然野生保护区，土壤富含矿物质且排水性优异，地中海气候带来充足光照☀️，让蒙特布查诺葡萄在积累饱满风味的同时，保留了鲜明的酸度与风土特色，为酒款奠定了咸鲜醇厚的基调。

• 生物动力法的纯净坚守：酒庄葡萄园近年获得严格的生物动力法认证🥑，遵循自然节律进行种植管理，摒弃化学农药与化肥，通过顺应生态循环的方式培育葡萄。这种理念让葡萄充分吸收土壤养分，最大程度呈现风土本真，也使酒款风味更纯净、层次更细腻，成为健康饮酒者的优选。

• 百年底蕴的品质传承：酒庄根基深植于阿布鲁佐的历史脉络中，依托17世纪古宅酒庄的酿酒积淀，自1954年起便持续酿造记录产区风格的葡萄酒。如今在传承传统的基础上优化酿造工艺，以轻柔的酒窖处理方式减少对酒液的干预，让蒙特布查诺品种的独特个性与产区风土完美融合。

• 产区标杆的风味平衡术：作为阿布鲁佐干燥质朴风土的标杆代表，酒款打破单一品种的风味局限，将蒙特布查诺特有的咸鲜泥土气息与活泼的李子果香巧妙平衡，辅以令人愉悦的细腻单宁，既展现了品种的经典特质，又符合现代品鉴者对平衡感的追求。

葡萄品種與釀造工藝

• 品种的风土天赋：蒙特布查诺作为阿布鲁佐产区的灵魂品种，是该产区法定唯一的核心酿酒葡萄，在本地风土滋养下展现出绝佳表现力——深紫色果皮赋予酒液浓郁色泽，成熟后释放出李子、黑樱桃等黑色水果香气，同时自带独特的咸鲜风味与扎实单宁，酸度中等平衡，是诠释阿布鲁佐风土的最佳载体。

• 轻柔工艺的风土唤醒：延续生物动力法的自然理念，酿酒采用全程轻柔处理方式。手工采摘的葡萄经精细筛选后，在控温环境下进行温和发酵，避免过度萃取带来的粗糙感；随后在橡木桶与混凝土大桶中进行组合陈化，既保留蒙特布查诺的原生果香与泥土气息，又让单宁逐渐软化细腻，最终呈现出「醇厚而不笨重」的平衡风格，让风土特色充分彰显。

口感與香氣

酒液呈深邃的宝石红色，边缘泛着暗紫色光晕，摇杯时挂杯浓密均匀，视觉上尽显厚重质感。香气层次丰富且极具产区辨识度，初闻便能捕捉到蒙特布查诺带来的饱满李子果香，清新活泼；随之而来的是咸鲜的泥土气息与淡淡的草本芬芳，底层还萦绕着橡木桶赋予的微妙香草香气，整体香气质朴而不失精致。入口后口感醇厚圆润，咸鲜的风土滋味与李子的甜润在舌尖交织，明亮的酸度平衡了酒体的厚重感，令人愉悦的细腻单宁带来丝滑质感，中段能感受到泥土气息的绵长余韵，收口干净利落，回甘中带着清晰的果香残留，完美诠释了阿布鲁佐产区的经典风味特质。

建議搭配

• 意式乡土料理：搭配阿布鲁佐传统炖羊肉、番茄肉酱意面等经典料理🥩，酒款的咸鲜风味与肉类的鲜美相互激发，扎实的单宁能平衡炖肉的油脂感，果酸则与番茄的酸甜完美融合，还原地道的意大利中部饮食风情。

• 烧烤与烟熏风味：与烟熏猪肋排、烤香肠等烧烤类食材搭配相得益彰，酒中的泥土气息能呼应烧烤的焦香，李子果香则中和烟熏的厚重感，单宁与蛋白质的结合让口感更显顺滑，适合家庭聚会或户外烧烤场景。

• 风味奶酪与小食：搭配佩科里诺 romano 奶酪、陈年切达奶酪等🧀，或风干牛肉、橄榄等意式小食，酒款的咸鲜特质与奶酪的浓郁风味相互映衬，细腻单宁平衡奶酪的油腻感，是餐前品鉴或酒友小聚的理想搭配。