Louis Jadot Chablis 2023 是一款經典的無橡木 Chardonnay，來自勃艮第最著名的 négociants 之一。這款酒源自於典型的 Kimmeridgian 石灰岩土壤，捕捉了夏布利地區標誌性的清新和礦物純度。🍾

產品特點

• 釀造方式: 在不銹鋼桶中發酵和陳釀，以保持其清脆的果味特徵。🔬
• 香氣: 清新而明亮，散發著青蘋果 🍏、檸檬皮 🍋 和白桃的香氣，伴隨著細膩的花香和一絲粉筆般的礦物氣息。🌸
• 口感: 充滿活力，展現了活潑的柑橘和果園水果的風味，酸度恰到好處，為酒增添了活力與動感。🍊

評價

• Wine Enthusiast 給予 88 分，讚揚其果味與新鮮感的平衡。
• IntoWine 更是給了 92 分，形容其為「清脆、活潑，幾乎帶鹹味」，中段的油性質地為酒增添了重量而不失輕盈感。🌟

食物搭配

Louis Jadot Chablis 2023 是一款多用途的白葡萄酒，與以下食物搭配非常合適：

• 🦪 海鮮: 生蠔、扇貝、對蝦
• 🍗 輕型家禽和奶油奶酪
• 🥂 亦可作為清新開胃酒，單獨享用也非常愉悅。