🏰 酒莊歷史

Château Quinault L'Enclos 於2008年被著名的 Cheval Blanc 收購，這一舉動不僅是對酒莊的重振，也是對傳統的挑戰。在這片充滿歷史的城市葡萄園中，酿酒師們得以發揮創意和實驗精神，探索新的釀酒技術和風味。這一切都源於對品質的執著，以及希望能夠在這片土地上釋放出獨特的風土魅力。

🍇 葡萄品種

• 69% Merlot

• 12% Cabernet Franc

• 19% Cabernet Sauvignon

🛠️ 釀造過程

酒在500升的橡木桶中陳年，其中50%為新桶，這樣的選擇使得酒體得以吸收微妙的木香，而不會掩蓋葡萄本身的特質。每一步釀造過程都經過精心設計，旨在展現出這款酒的卓越品質。

🌿 香氣與口感

2015年份的酒呈深石榴紫色，散發出黑櫻桃、紅醋栗和黑覆盆子的香氣，伴隨著烘焙香料、雪茄盒和月桂葉的細膩氣息，還有一絲薄荷的清新感。酒體中等至豐滿，口感充滿活力的紅黑水果，細膩的單寧與出色的新鮮感交織，餘韻悠長而辛辣，令人陶醉。