講個故事：日本酒米界有兩位「傳說級」主角，一個係後起之秀山田錦，另一個就係「酒米之祖」雄町（Omachi）。雄町係岡山縣嘅古老原種酒米，幾乎絕種過，因為佢米粒大、蛋白質多，極之難釀，一唔小心就出雜味 —— 但正正係咁，先至係釀酒師功力嘅試金石！而二兔，今次就係要挑戰將呢位「老頑固」磨到極致。🏹

* 🍙 酒米之祖：採用岡山縣產備前雄町 100%，呢種古老酒米以「雄大嘅骨架同深邃旨味」聞名，係清酒界嘅傳奇。
* ✨ 磨到 33%：精米步合 33%—— 將成粒米磨走三分之二，淨低嘅米芯純粹到極，係二兔系列中最極致嘅打磨！💎
* ⚖️ 亮點：「上品纖細嘅酸 × 泡雪般稍縱即逝嘅甘甜」—— 酸度優雅細膩，甜味輕巧唔膩，一入口就融化，係教科書級嘅平衡。❄️
* 🍇 感官體驗：香氣係雄町先有嘅豐厚果香，入口滑如絲，酸度精緻地撐起整個結構，米嘅旨味深厚但一啲都唔笨重，餘韻乾淨悠長 ——「甜而不膩、酸而不刺」就係咁嘅境界。😌
* 🍽️ 配咩都好：官方推薦配日式土瓶蒸、水果番茄卡布里沙拉、烤牛肉，由精緻和食到西式料理都 carry 到。🍲🥩