Costa Wine Limited
產品詳情
余市 Yoichi 1980s - 2000s Single Malt Whisky Set (3 BT50)
$24,999.00
$29,410.00
🥃 一、Yoichi 余市 1980's（1980-1989 限量版｜500ml 53%）
📜 歷史背景：余市1980’s 為1980-1989年蒸餾、2015年裝瓶的限量年代款，是余市極具代表性的收藏級日系泥煤雪莉威士忌，依託酒廠經典工藝打造，風味辨識度極強，稀缺年份加持讓其收藏價值突出。
👅 品鉴笔记
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香氣：醇厚溫潤的泥煤氣息交織濃郁雪莉甜香，香氣層次飽滿成熟，帶著陳年酒液獨有的穩重質感。
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口感：風味複雜立體，泥煤與雪莉風味完美融合，酒體活潑均衡，區別於蘇格蘭威士忌的粗獷風格，擁有日式威士忌細膩平衡的獨特特質。
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尾韻：綿長溫潤，甜煙燻感清爽不膩，53%高酒精度酒體加持，風味濃鬱卻不嗆口，質感高級。
本品為古華酒藏重點推薦酒款，稀缺80年代基酒+限量發行，兼具絕佳飲用體驗與收藏升值潛力。
🔥 二、Nikka Yoichi 余市1990年份 单一麦芽威士忌
📜 歷史背景：余市蒸餾所是NIKKA威士忌首座創始蒸餾廠，坐落於北海道，憑藉與蘇格蘭相似的冷涼風土，復刻正統威士忌基底。酒廠堅持罕見的石炭直火蒸餾與泥炭乾燥麥芽兩大核心工藝，在蘇格蘭風味基礎上升級改良，打造專屬日系煙燻麥芽風格，是余市經典風格的標杆酒款。
👅 品鉴笔记
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香氣：飽滿濃烈的原生麥芽香氣為主調，伴隨鮮明的炭火烘烤焦香，乾淨純粹，辨識度極高。
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口感：酒體飽滿厚重，麥芽質感紮實，煙燻風味柔和細膩，弱化了蘇格蘭威士忌的粗獷感，風味均衡馥鬱。
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尾韻：悠長乾淨，穀物甜香與炭火餘韻交織，回甘持久，盡顯日系工藝的細膩質感。
🌊 三、Yoichi 余市 2000'S 年代单一麦芽威士忌
📜 歷史背景：余市2000’S 為千禧年代經典年代款，完整承襲余市百年核心釀造工藝，延續品牌標誌性煙燻風格。相較於80、90年代老酒，本品風格更清爽靈動，平衡了老款的厚重感，是適配日常品鑑與入門收藏的新世紀代表酒款。
👅 品鉴笔记
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香氣：開篇是乾淨輕柔的泥炭煙燻與北海道海鹽氣息，清冷通透；中段浮現柑橘、蜜瓜鮮果甜香，搭配堅果、黑巧克力的溫潤麥芽香。
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口感：酒體順滑紮實，煙燻感克制柔和，鹹甜平衡絕佳，炭火焦香貫穿口腔，風味層次循序漸進。
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尾韻：絲滑悠長，果香與麥芽甜香收尾乾淨，鮮活不厚重，適口性極佳。
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『根據香港法律，不得在經營過程中，向他人出售或供應令人醺醉的酒類。』