Champagne Louis Dousset Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2009
來自香檳區特級園專家 Louis Dousset,帶來這支2009年份珍藏款——Brut Blanc de Blancs Grand Cru,以100%霞多麗為基底,將特級園風土與葡萄品種的精髓發揮到極致,是值得細品的年份香檳佳釀🥂
延續 Louis Dousset 對特級園果實的執著與傳統釀造匠心,這支2009年份白中白,經過多年陳釀沉淀,既有霞多麗的清新優雅,又有年份帶來的復雜層次,不管是資深酒友收藏,還是用於高端宴會,都能彰顯獨特品味。
👀 一眼辨識的高級質感
酒液呈現迷人的 黃綠色澤,通透澄澈,像陽光灑在清澈的湖面,搭配細緻綿密的氣泡,緩緩上升間盡顯優雅,光憑外觀就足以征服人心,倒入杯中,每一滴都閃耀著年份香檳的高級光暈✨
👃 層次豐富的迷人香氣
香氣精緻而有個性,打開瓶蓋就能聞到飽滿的燉煮黃果香,伴隨著溫潤的蜂蜜甜香,底蘊中藏著清晰的白堊巖礦石氣息,不濃艷、不浮誇,每一口香氣都經過時間沉淀,層次遞進,越聞越有味道。
👅 鲜活優雅的口感體驗
入口鲜活又大氣,優雅感貫穿始終。克制的補糖量完美突出了礦物質風味,酒體質地紮實飽滿,沒有多餘的甜膩感,只留下清爽與醇厚的平衡。尾韻悠长,帶著一縷舒適的白堊巖餘味,細膩回甘,讓人回味無窮。
🍇 酒款核心細節
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葡萄品種:100% Chardonnay(霞多麗),純正白中白風格,最大化體現霞多麗的品種優勢
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年份特色:2009年份珍藏,經過長時間陳釀,成熟度飽滿,風土特色鮮明
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釀造工藝:延續酒莊傳統手法,克制補糖,突出礦物感與酒體質地,還原特級園風土本味
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最佳杯型:建議使用寬口郁金香杯,能更好地釋放香氣,體驗最佳品飲感受
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適飲溫度:冰鎮至8–10°C,既能保留礦物感,又能讓果香與蜂蜜香更好地融合
🥂 最佳搭配與場景
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餐點搭配:完美契合肉質飽滿的魚類,如鱸魚、安康魚、鯔魚,搭配煎、烤做法,能更好地凸顯酒款的礦物感與清爽酸度
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場景推薦:高端宴會、商務宴請、年份香檳品鉴會,或是與知己好友細品慢酌,感受年份香檳的魅力
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人群推薦:喜歡霞多麗、偏愛礦物感香檳,追求年份酒的復雜層次,注重品味與質感的資深酒友
- Volume , 750ml
- Alcohol , 12%
- Colour , Yellowy green
- Aromas , Expansive aromas of stewed yellow fruit and honey with an underlying chalkiness which lends extra personality and originality to this blanc de blancs champagne.
- Palate , A lively attack; elegant, direct and full of favour. The restrained dosage allows the minerality and firm texture of the wine to shine through. The finish concludes on a pleasant note of chalkiness.
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『根據香港法律,不得在經營過程中,向他人出售或供應令人醺醉的酒類。』