{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2012","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2012","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e產品介紹✨\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e寶卡斯特堡是教皇新堡殿堂級酒莊，隆河南部的標竿名莊，堅持使用產區全部 13 個法定葡萄品種釀造。\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n2012 屬於溫暖成熟年份，沒有過度炙熱，果味飽滿又保留優雅酸度；酒莊不追求濃縮轟炸感，重視複雜層次與礦物鹹鮮風土，既可現在品飲，亦具備長時間瓶中陳年實力，是教皇新堡的經典範本。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e品飲筆記📝\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e色澤\u003c\/strong\u003e：深邃紫寶石紅，酒色濃厚透亮🔴\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣\u003c\/strong\u003e：成熟黑櫻桃、黑橄欖、黑李子，伴隨普羅旺斯草本、松露、乾燥香草，皮革、碎石礦物感，夾帶一絲香料與果脯氣息，香氣綜合且富有層次。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感\u003c\/strong\u003e：入口飽滿厚實，Grenache 帶來甜美紅黑果，Mourvèdre 貢獻獨特鹹鮮礦味；單寧柔順緊密，架構宏大卻不粗重，酸度清新平衡厚重酒體。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e餘韻\u003c\/strong\u003e：悠長綿密，草本香料與鹹礦感久久留存，尾韻帶有可可與乾果氣息。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e搭配建議🥩\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e適合燉煮牛舌、烤羊腿、燒臘、野禽肉、熟成硬芝士。\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n建議醒酒 45‑75 分鐘；2012 現階段處於適飲期，仍可繼續窖藏 8‑12 年。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e產區\u003c\/strong\u003e：法國｜隆河河谷｜Châteauneuf‑du‑Pape 教皇新堡\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e年份\u003c\/strong\u003e：2012\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e品種配比\u003c\/strong\u003e：以 Grenache 為主，搭配 Mourvèdre、Syrah，同時混合傳統 13 個法定品種\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e酒精度\u003c\/strong\u003e：約 14.5%\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e：大舊橡木桶（Foudre）陳年，減少新木干擾，充分表現風土\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Costa Wine Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57003020026022,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0313\/0218\/9100\/files\/IMG_5556.jpg?v=1786957524","url":"https:\/\/costawinehk.com\/zh\/products\/chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2012","provider":"Costa Wine Limited","version":"1.0","type":"link"}