酒莊背景

Château Senejac（索尼亞莊園）是法國波爾多上梅多克的著名酒莊，歷史可追溯至16世紀。🍷 作為Cru Bourgeois成員，擁有39公頃的礫石土壤葡萄園，現由Pontet Canet的Alfred Tesseron團隊管理，專注高品質紅酒。🌟🍇

基本信息

• 酒精度: 13.4% 🍇
• 醒酒時間: 60 分鐘 ⏳
• 葡萄品種:
  • Cabernet Sauvignon: 48%
  • Merlot: 37%
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot

品鉴笔记

• 外观: 深紅寶石色澤 💎
• 香气: 帶有紅莓的甜美，伴隨新鮮草本植物的香氣和一絲木質的暗示 🍓🌿🌳
• 口感: 中等體量，高酸度凸顯年輕的果實和橡木的細膩觸感，餘韻中等，帶有礫石的風味 🌍✨。

這款酒經過15個月在法國橡木桶中陳釀，其中30%為新桶，展現了經典與迷人的風味。

配餐建议

• 烤羊排 🍖🔥
• 牛肉燉菜 🍲
• 蘑菇燉飯 🍄🍚
• 熟成奶酪 🧀