Costa Wine Limited
產品詳情
Ciù Ciù Esperanto Offida Rosso DOCG Bio 2018
$398.00
Ciù Ciù Esperanto Offida Rosso DOCG Bio 2018
國家：Italy 意大利
地區：Marche, Offida（馬爾凱，奧菲達）
評分：Offida Rosso DOCG 經典有機旗艦，長年入選《Slow Wine》優選名單，2018經典年份歷經多年瓶陳，風味從年輕濃郁轉為雅致圓潤，是產區極具代表性的陳年型有機紅酒。
葡萄品種：85% Montepulciano、15% Cabernet Sauvignon
酒類：Dry Red Wine（乾型紅葡萄酒）
容量：750ml
酒精度：15%.
💡 核心亮點
頂級DOCG產區风土賦能：隸屬馬爾凱產區最高等級 Offida Rosso DOCG 法定頂級產區🌟，為當地最具代表性的經典紅酒產區。地處亞得里亞海沿岸丘陵，白雲石與石灰岩礫石土壤排水透氣性絕佳，搭配晝夜溫差明顯的海風微氣候，讓葡萄緩慢成熟、累積濃縮果味與細緻酸度，天然帶出高雅礦物底蘊與層次深度，整體風格遠比普通Piceno DOP更精緻立體。
有機生物動力永續釀造：全程遵循歐盟有機種植規範，採用自然農法耕種、無化學農藥與人工添加，通過純素Vegan認證✅。以本地核心品種蒙特普齊亞諾為主體，少量赤霞珠增添結構與香料層次，經小橡木桶陳養1.5年，工藝細膩克制，完整保留風土純粹性與陳年潛力。
👁️ 感官體驗
顏色：酒色為深邃透亮的寶石紅，隨多年瓶陳邊緣暈染溫潤石榴紅磚色澤✨，酒質緊密通透、掛杯均勻細密，視覺呈現舊年份頂級有機酒的沉穩高雅質感。
香氣：香氣內斂雅致、層次循序漸進。開瓶初香以熟成櫻桃、黑棗、乾紅莓等溫潤熟果韻為主🍒；醒酒後綻放乾紫羅蘭、草本清香與淡淡尤加利涼感；底層襯托甘草、輕微皮革與香草桶香，尾韻飄出細緻土壤礦物氣息，香氣乾淨高級、耐聞度極高。
口感：標準乾型風格，入口絲滑圓潤、酒體飽滿均衡⚖️。多年陳年將原本緊實的單寧柔化為絲絨質地，細緻順口毫無粗澀感。酸度溫和克制，完美托舉熟果風味與香料層次，中段厚實溫潤、結構扎實，尾韻殘留果乾與可可回甘，餘韻悠長雋永，陳年完成度極佳。
🍽️ 搭配指南
紅肉料理絕配：適合慢燉牛肋條、紅酒燉牛肉、香草烤羊排、油封鴨胸等軟質熟成紅肉🥩，柔和單寧能完美中和油脂，襯托肉汁鮮甜，風味融合度極高。
義式經典料理：與番茄長時間燉煮的肉醬意面、牛肝菌燉飯、窯烤厚皮披薩高度契合🍝，溫潤果味與淡淡香料韻能平衡料理濃郁感，還原中義式鄉村料理風土滋味。
多元百搭場景：亦可搭配中熟成芝士、炭烤時蔬、香草燉菜，適合正餐佐餐、宴會小酌、純飲賞味等多種場景。
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『根據香港法律，不得在經營過程中，向他人出售或供應令人醺醉的酒類。』