Recioto，係 Valpolicella 最古老嘅甜紅酒傳統，亦被視為 Amarone 嘅「甜蜜前身」💫。MASI 家族以大師級 Appassimento 風乾技法，將葡萄嘅色、香、味濃縮至極致，成就呢支華麗而複雜嘅甜酒 🍒。

🌟 核心規格 

• 產區：意大利 Veneto
• 葡萄：Corvina、Rondinella、Molinara 傳統三品種 
• 工藝：山坡園人手採摘後，整個冬季鋪放於乾燥閣樓嘅竹架（arele）上自然風乾，葡萄水分蒸發、風味濃縮 🎋 

👃 風味與口感 

• 色澤：不透明寶石紅，酒液濃稠有掛杯感 
• 香氣：煮櫻桃、酒漬水果，再滲肉桂與丁香嘅甜暖香料氣息 🍒 
• 口感：甜度與酸度交織，複雜而迷人，酒體順滑圓潤，收結悠長 

🍽️ 點飲最正？ 

• 配餐：飯後甜酒首選 —— 鄉村風甜點、水果、撻、糕餅、panettone 🍰，配 gorgonzola 藍芝士亦係一絕 🧀