🍇 酒莊歷史: Château Olivier 被認為是波爾多最古老的酒莊之一，其歷史可追溯到 11 世紀，並且部分古老建築的遺跡仍可見於酒莊東側的亭子附近。1663 年，Pierre Penel 與 Olivier 的領主之女 Marie de Lasserre 結婚，帶來了今天的葡萄園。1882 年，酒莊經歷了一場嚴重火災，隨後以獨特的 Troubadour 風格重建，這在 Graves 和波爾多都十分罕見。如今，Château Olivier 由 de Bethmann 家族掌管，自 2012 年起由 Alexandre de Bethmann 接手，特別是在白葡萄酒的品質上有所提升。

🌸 2014 年酒款特色

• 香氣: 擁有香氣清新的花香，結合礦物質和冷石的氣息，伴隨紅黑果實的融合。
• 口感: 酒體均衡，單寧柔和，酸度鮮明，橡木融入良好，帶有全香料和雪松的餘韻。
• 潛力: 建議在瓶中再陳年幾年，並可在接下來的 15-18 年內享用。